TORTA EBANO

Torta Ebano 

INGREDIENTI

• 250 gr. di cioccolato fondente
• 100 gr. di latte intero - o parzialmente scremato - 
• 4 uova 
• 100 gr. di burro 
• 100 gr. di zucchero
• 250 gr. di farina per dolci 
• mezza tazzina di caffè zuccherato
• 1 bustina di lievito 

PROCEDIMENTO 

Sciogliete in una pentola il cioccolato fondente a fuoco lento.

Mescolate con un cucchiaio di legno e aggiungete il latte.

Quando il tutto sarà ben sciolto, aggiungete il burro e continuate a mescolare.

Aggiungete lo zucchero, mantenendo il composto sul fuoco lento. Quando il composto sarà ben amalgamato spegnete il fuoco

A parte sbattete le uovo e montate a neve insieme al lievito

Unite le uova e il lievito al composto preparato precedentemente.




Riaccendete il fuoco e versate la tazzina di caffè zuccherato



Versate il tutto  in una teglia imburrata




mettete in forno a 180° per circa 20 minuti




Servite e mangiate




Alla salute!